穿越回古代过“元旦”

上海法治报 2019年01月02日

  元旦节是我国的传统节日之一,据说元旦节距今已经有5000多年的历史。如今元旦节已经是我国的法定节假日,那你知道在古代,人们怎样过元旦节吗?让我们一起穿越回古代过元旦吧……

元旦的起源

元旦,据说起于三皇五帝之一的颛顼,距今已有5000多年的历史。“元旦”一词最早出现于《晋书》:“颛帝以孟夏正月为元,其实正朔元旦之春。”

南北朝时,南朝文史学家萧子云的《介雅》诗中有“四季新元旦,万寿初春朝”的记载;宋代吴自牧《梦粱录》中有关于:“正月朔日,谓之元旦,俗呼为新年。一岁节序,此为之首。”的记载;汉代崔瑗《三子钗铭》中叫“元正”;晋代庾阐《扬都赋》一赋中称作“元辰”;北齐时的《元会大享歌皇夏辞》一辞中呼为“元春”;唐德宗-李适《元日退朝观军仗归营》一诗中谓之“元朔”……

古人这样过元旦

在古代,元旦其实就是现在的春节。元旦,“元”是开始、第一的意思。“旦”是早晨天明的时间,也通常包含一天之意。因此“元旦”就是一年的开始、一年的第一天。对古代人来说,元旦是个盛大的节日,要举行丰富多彩的活动来庆祝。

历代皇朝都在元旦举行庆贺典仪祭祀等活动,如祭诸神祭先祖、挂春联、书写“福”字、舞龙灯等。史料记载了我国北宋时期过元旦的盛况。在北宋时期,元旦是农历正月初一,也称元日、正旦、元正、岁朝、年朝等。北宋时期的“元旦”相当于现在的春节,当时国家的“假日办”要发出通知,给“上班族”放假七天。

北宋京城过元旦,宫廷里要举行大规模的朝会,皇帝要受百官的朝贺,人们称之为“排正仗”。此时,常有辽、高丽、西夏、于阗、回纥等地的外交官前来朝贺。宫廷里过元旦隆重繁华,寻常百姓过元旦也是热闹非凡。元旦这天清晨,家家户户都要早早起床,梳洗打扮,穿上新衣,走亲访友,相互祝福,把酒相庆。还有舞场歌馆,车马来往,络绎不绝。

对文人墨客来说,最好的休闲方式无非是吟诗作赋。元旦是个盛大的节日,历代诗人都留下了与元旦有关的诗作:

三国时曹植《元会》诗:“初步元祚,古日惟良,乃为嘉会,宴此高堂”,描写了曹魏时元旦贺岁的场面。

唐人孟浩然写了一首《回家元日》诗,云:“昨夜斗回北,今朝岁起东。我年已强壮,无禄尚忧农。桑野犹耕父,荷锄随牧童。田家占气候,共说此年丰。”在大唐盛世,“田家占气候”,自有半年乐,而诗人“无禄尚忧农”的情怀,则更是读书人的高尚品格。

明朝天顺年间民间送贺年卡,拿着自己精心制作的贺年卡赠送给自己的亲朋好友,既可以恭贺新春之喜,又可以送上一片温暖如春的美好情愫,真是一件很有意义又无限温馨的事情。

到了清朝康熙年间,有许多人喜欢用红色的硬纸片来制作贺年卡,有些人为了更充分地表达自己对友谊和别种情愫的珍视和看重,还十分珍重地把贺年卡装在古朴芬芳的精美锦盒里,然后怀着真诚的情感馈赠给要送的那个人,以此来表达心中的美好祝福和温暖情愫。

古代“元旦趴”大餐

看完了古代人如何庆祝元旦,那么餐桌上也必不可少好吃好喝的……中国古代元旦的饮食也十分的丰富多彩:

南朝时荆楚元旦拜贺毕,进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进敷于散,服却鬼丸,各吃一个鸡蛋。——《荆楚岁时记》

椒柏酒

椒柏酒在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。

桃汤

桃汤即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之。

胶牙饧

隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”。胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望,因为牙齿坚固,能吃能喝,自然身体健康。

五辛盘

五辛菜是五种有辛味的菜,《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说:“元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意,谓之五辛盘。

吃鸡蛋

古人吃一个鸡蛋的习俗,《风土记》说“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形”。练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。

汤饼

汤饼是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》汤饼卷九“饼法”中,讲了“水引馎饦法”,其中“水引”制法:“挼(ruó)如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶逐沸煮。”馎饦“挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。

年糕

年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,年糕北方则为黏黍。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。

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