校园食品安全事关学生身心健康，是各国政府、学校管理者和家长共同关注的焦点问题。本期“域外之音”就介绍了各国政府如何应对校园食品安全问题，寻根问源，彻底查处和问责处罚，以此保护学生的健康。

综观各国的应对措施，其根本就在一个“严”字，只有每一道关卡都严格把守，才能最大限度地防范校园食品安全问题的产生。最近一段时间，国内也曝出了一些校园食品安全问题，其关键还是在于监管方和实施方在“严”字上下的功夫不够。

我国于2018年，由教育部、国家食药监管总局、国家卫计委联合出台了《学校集中用餐食品安全管理规定》，从监管部门到监管内容都作了不小的修改，将很多以前存在的学校食品安全隐患消弭在事前。即便如此，依然还是有个别学校因为种种原因放宽了对用餐供应方的选拔条件，个别负责供餐的食品企业则罔顾食品安全问题，将经济利益而不是食品安全放在首位，而直到发生问题后监管才又重新发力。

由于学校是学生食品安全的主体负责人，因此“校长陪餐制”最近被多地提上台面，冀望以此来进一步加强校园食品安全的源头把关。同时，作为与学生利益最为相关的家长，也被一些学校邀请参加食品制作的监管，并逐步形成常态。多措并举，应该能进一步减少校园食品安全问题，从某种意义上起到了积极的作用。

但要想根除校园食品安全问题发生的源头，还是要靠法治发力。以法以规为本，建立健全监管机制，督促供应商严格履行相关卫生条例，提供放心的营养餐。学校及教育部门联合其他相关部门起到监督作用，制定出严格的惩罚机制，并不打丝毫折扣地实施，才能从源头上守住学生用餐的安全底线，让孩子们能真正吃饱吃好。  金勇

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