临近春节,年夜饭成了街头巷尾的热门话题。记者近日走访沪上市场观察到,多家老字号餐厅年夜饭预订火爆,有店家表示一年前就已接单。而不少社会餐厅年夜饭的包间也已早早约满,只剩大堂还有一些位置可以预订。
“杏花楼福州路总店小年夜中午、晚上包间都满了,大年夜全场全天都已订满。”杏花楼餐饮部副经理汪夏萍介绍,总店一共有18个包间,大部分包间在上一年春节期间就已被老客户“续订”,剩余包间也很早就被预订一空,目前只有大堂在年初一到年初六会预留余量。
豫园商城的上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等老字号餐厅,都是充满了传统年味的地方。记者走访获悉,许多人想要赶上年夜饭预订的“末班车”,但得到最多的回复是“包间已经没有了”。上海老饭店豫园店的联席总经理张民民表示,“一共28个包间,7月份的时候年夜饭就全部订完了。除夕当天大堂位置一共开放了约180桌,目前还剩下一成左右可接受预订。”
绿波廊总经理陆亚明介绍,目前店内大年夜已经全满,但今年错峰吃年夜饭的顾客明显比往年多了,“预订小年夜、除夕中午提前来吃年夜饭的人明显增加,这些时间段也已经预订得七七八八了,只有大堂还可以预订。”(综合:新闻坊、文汇报等)