□  记者  陈颖婷

　　本报讯  今年以来，上海公安共侦破食品领域刑事案件101起，抓获266名犯罪嫌疑人，移送行政处理25人。记者从昨天举行的市公安局新闻发布会上获悉，上海警方聚焦“治理制售假劣肉制品问题”“治理网络餐饮食品安全问题”，对假劣肉制品和“幽灵外卖”等予以重拳打击。

　　2026年是群众身边不正之风和腐败问题集中整治攻坚决战之年。上海警方严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪，即以低价肉类冒充高价肉类，或以非目标动物源肉类冒充目标动物源肉类，进行以次充好、掺杂掺假制售假劣肉制品（比如以鸡鸭肉冒充牛肉、羊肉）。在市局新质战斗力合成作战专班的牵引下，汇集警情投诉、网络舆情、线上销售等各类数据，排查涉嫌销售假劣肉制品餐食餐饮场所线索120余条，实现隐患早发现、早预警、早处置。另一方面，将肉制品整治纳入市局“砺剑”系列专项行动，充分发挥环食药侦警种“主战”职责，会同全市各分局发起集群战役，重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪，累计侦破相关案件36起，抓获77名犯罪嫌疑人，查扣假劣肉品65吨，查处销假门店55家，涉案金额350余万元，有效净化肉制品消费环境。

　　网络餐饮因其存在线上交易、线下加工易形成信息壁垒的特点，也被不法分子利用实施食品安全违法犯罪。对此，上海警方强化与头部外卖、电商、直播平台警企协作，聚焦网络餐饮安全风险，严打此类违法犯罪。其间，共侦破涉及网络餐饮安全刑事案件49起，抓获118名犯罪嫌疑人。

　　其中，比较突出的是群众反映强烈的“幽灵外卖”，即无实体门店、无合法食品经营资质的“黑作坊”，靠伪造证照、虚构地址在外卖平台伪装成正规商家接单，破坏市场公平竞争秩序，威胁消费者身体健康。为了整治这一行业突出乱象，警方积极对接获取头部外卖平台店铺数据，筛查梳理证照过期、一址多证、证址不符的外卖店铺，起底背后黑灰产业链，先后会同宝山、杨浦等分局侦破相关典型案件20起，查获伪造变造的工商营业执照、食品经营许可证等1000余份，从源头上对“幽灵外卖”予以重拳打击，让群众点餐更放心。

　　在保持高压严打态势的同时，警方打通刑行衔接通道。针对食材标识缺失、卫生不达标、超范围经营等违法行为，及时移送行政部门核处，现已行政立案14起，行政处罚25人，依法查处81家违法商铺。 相关案例报道详见A6