拍黄瓜为简单制售行为保证食品安全可仅设专区

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　　5月10日，上海市市场监管局发布的《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》正式施行。

　　“办法”对冷加工糕点制售、冷荤类食品制售、生食类食品制售三类经营项目实施专间要求，对拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单制售行为，明确设置“简单制售”经营项目，在保证食品安全的前提下，可仅设置专区。