□凡  夫

我国是一个农耕古国，但在千百年来，常有先民们吃不饱的朝代，清代亦然。因此雍正皇帝大力倡导节约粮食。

雍正二年（1724），他专为剩菜剩饭下了这么一道圣旨：“谕膳房，凡粥饭及肴馔等食，食毕有余者，切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之，人不可食者，则哺猫犬，再不可用，则晒干以饲禽鸟，断不可委弃。朕派人稽查，如仍不悛改，必治以罪。”雍正为了节约粮食，将剩余的粥饭及肴馔从下人食到猫犬食，再到禽鸟食，交代得一清二楚。日理万机的皇帝专门为剩菜剩饭的处理下一道圣旨，这在几千年的封建社会里堪为绝无仅有，可见他对节约粮食的重视。

时隔三年（1727），雍正皇帝又为禁止浪费粮食再次发出一道圣旨，云：“如有轻弃米谷者，无论首领、太监，重责四十大板。如尔等仍前纵容，经朕察出，将尔总管一体重责。”民以食为天，节约粮食一事关乎天下民生，雍正严责之，多少体现出这位君主的“以民为重”意识，当然，这一意识是以惧怕和防止“民变”为逻辑前提的。不是吗？我国多多少少的农民造反岂不都是为了一张嘴？倘若连饭都吃不饱，还能苟活么？

现如今，我国正迈向小康社会，人民群众的物质生活和生活质量大幅度提升，但节约粮食还是一个万不可轻忽的问题。据统计，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤（相当于全国年粮食总产量1/10），委实令人痛惜！