首页
□见习记者 谢钱钱
本报讯 允许将取餐等候区、自助取餐柜等面积计入就餐场所面积，不再实行“不能办理许可”这种“一刀切”做法……近日，市市场监管局出台《关于落实本市早餐工程建设的实施意见》，着眼“网订柜取”、便利店“赋能”等新业态、新模式。记者了解到，《实施意见》主要围绕优化审查标准、放宽品种限制、释放政策空间、严守食安底线4个方面，助力企业创新经营。
《实施意见》明确，从事食品销售的经营者满足了食品制售许可标准后，可以兼营餐饮服务类的经营项目。以往只有在传统饮食门店才能供应的包子、油条、粥等现场加工制作的早餐品种，如今在一些便利店里也能买到。相比于传统饮食门店，便利店以其网点数量众多的优势，为市民提供了更加方便快捷的早餐体验。《实施意见》还将食品经营许可中部分经营项目予以整合，将糕点类食品制售（蒸煮类糕点）纳入热食类食品制售。
面对“前证不销、后证难办”等热点问题，《实施意见》也提出解决措施，明确由经营场地所有人、经营者共同作出承诺后，可以在同一经营场所再次办理《食品经营许可证》，进一步释放经营场所办理许可证的限制。
此外，监管部门开展食品经营许可受理、审批时，不再实行“不能办理许可”的一刀切做法，而应提升经营者守法意识，真正使食品经营许可、监管工作“到位”而不“缺位”和“越位”。加强事中事后监管，落实监管责任，更加注重经营者的实质性食品安全考量。
SourcePh" style="display:none">
放大
上一版
