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□记者 胡蝶飞
本报讯 记者昨日获悉，市分类减量推进工作联席会议办公室日前制定出台《关于进一步落实生活垃圾源头减量推行“光盘行动”的实施方案》。根据方案，本市支持鼓励餐企通过奖励券等方式，奖励顾客“光盘行动”，同时将试点打造“零浪费”街区，至今年底至少打造1-2个示范样本。
《实施方案》的出台，旨在培育餐饮行业经营者树立垃圾源头减量意识，推动餐饮行业经营者采取有效措施鼓励就餐人员落实“光盘行动”，在全市营造“浪费可耻、节约为荣”的社会风尚。加大“绿色餐厅”“文明餐厅”对“光盘行动”的影响和支持力度，实现餐饮行业的“资源节约、源头减量”。加大党政机关等公共机构食堂“光盘行动”推进力度，实现党政机关以及学校等公共机构垃圾减量示范带头。
《实施方案》明确，本市鼓励餐饮单位源头减量。结合绿色账户转型，开展餐饮行业绿色账户积分激励机制试点，鼓励餐饮单位采取有效措施，落实“光盘行动”和源头减量、取得分类实效、参与资源循环利用等，给予绿色账户积分奖励，开展积分排名，同时对积分靠前的餐饮单位进行适度奖励，结合单位生活垃圾收费，对该类绿色积分取得突出成效的餐饮单位探索采取鼓励性减收措施。
同时，本市将推进餐饮节约行动，引导餐饮行业对标“绿色餐厅”“放心餐厅”“文明餐厅”，鼓励餐饮企业在餐厅醒目位置张贴节约标识，在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，并根据顾客要求提供不同规格大、中、小份量的餐品。继续深入推进“光盘行动”，鼓励餐饮企业根据人数和餐品份量主动提醒顾客适量点餐、适时提醒顾客打包，支持鼓励餐饮企业通过提供奖励券等多种方式对顾客“光盘行动”的节约消费行为予以奖励。
《实施方案》还要求发挥党政机关以及学校等公共机构榜样作用。
此外，本市还将试点打造“零浪费”街区。按照在全社会营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，根据规模化、区域化推进方式，鼓励有条件的区积极开展调研，选择具有一定基础和规模的商业区或街区，结合餐饮文化街、特色街区创建，按照“光盘行动全签约”路径，到年底至少打造1-2个垃圾减量产生、资源循环利用、回收系统健全、分类实效明显、商铺居民邻里和睦的“零浪费”街区，为推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作提供示范样本。
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