网红“曼玲粥店”被突击检查

因未办健康证一门店停业整顿

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　　□记者胡蝶飞

本报讯日前，福州曼玲粥店被曝将吃剩的排骨再下锅引发网友关注。近日，虹口区市场监管局组织执法人员，针对媒体曝光的问题对辖区内的3家曼玲粥铺、5家三米粥店开展突击现场检查。

记者从虹口区市场监管部门获悉，经现场检查发现，除2家门店（1家门店地面有食物残渣、1家门店从业人员未办理健康证）存在问题外，其他曼玲粥铺、三米粥店各家门店食品安全情况总体良好，未查见媒体曝光的食品安全问题。

针对门店地面卫生的问题，执法人员当场责令其改正，并予以警告处罚；针对从业人员均未办理健康证的问题，执法人员当场对其予以教育并责令其立即办理健康证。目前，该店已自行停业整改，待办理有效健康证后再营业。

据悉，此次专项检查共出动执法人员20余人次，对辖区内的曼玲粥铺和三米粥店的设施设备运行、从业人员健康管理、后厨加工区域卫生、原材料采购等食品安全情况进行全覆盖检查。

在检查中，执法人员还当场对相关门店的食品安全负责人通报了媒体曝光的食品安全问题，并要求店铺负责人举一反三，加强对员工的食品安全培训，严防严管严控食品安全风险。

虹口区市场监管局表示，将通过双随机、飞行检查等方式，结合“食品安全百千万工程”创建工作，加大对辖区内小餐饮店的食品安全整治力度，确保辖区内居民用餐安全。

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