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□记者 汪昊 通讯员 李宏伟 摄影报道
本报讯 昨天是联合国确立的世界勤俭日，为了让炊事员养成勤俭节约的好习惯，避免食材浪费，武警上海总队执勤第五支队勤务保障大队开展“避免灶台浪费”炊事教学活动，由经验丰富的炊事班长教大家利用做饭过程中剩下的黄瓜尾、莴笋头、鱼头、米饭等食材边角料，制作成开胃小菜、美味靓汤。
图为炊事班长介绍如何正确利用容易剩下的食材边角料
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第A05版：法治社会
食材边角料“变废为宝”
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