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□见习记者 陈友敏
本报讯 记者昨日从上海市市场监管局了解到，在当前全市统筹疫情防控和复工复产的关键阶段，市场监管部门通过培训指导、提醒告诫和督促自查，助力食品营业企业加快复工的脚步，已有16451家食品经营企业重开“炉灶”。
督促企业落实开展自查45167户次。5月1日至28日，全市市场监管部门检查覆盖复工复业食品经营单位16451户，“一家家”督促做好全面自查清理工作。重点查验食品的贮存条件、生产日期和保质期，对超过保质期食品、腐败变质食品主动进行清理，及时销毁或无害化处理。对超过保质期、腐败变质食品或者因回收的食品数量多而无法及时处置的，要进行显著标示或者单独存放在有明确标志的区域，防止与正常食品混淆或者误将超过保质期食品再使用或销售。
上门指导食品经营单位71084户次。对准备复工的食品经营企业，市场监管部门主动上门指导，强化食品经营者对超过保质期食品的管理。
告诫提醒6种经营处置超保质期食品违法行为。市场监管部门上门普法，告知6种违法违规经营和处置超过保质期食品的行为，包括生产经营超过保质期的食品、食品添加剂等。
截至5月28日，市场监管部门发现食品安全问题844户次，立案查处违法违规经营处置超保质期食品的案件90起。
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