为恢复堂食，嘉定餐饮店铺忙得热火朝天

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□见习记者陈友敏

本报讯经上海市防控办研究决定，自今日起，辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇，有序放开餐饮堂食。消息一出，嘉定区大大小小的餐饮店铺开始行动起来，在加大原料供应、严格落实门店防疫措施、合理调配人员等各环节进行筹备。

在“很久以前羊肉串”嘉定宝龙店，记者看到，店员正在对餐位重新摆放，为实行隔位、错位入座做好准备。“恢复堂食后，我们会控制就餐人流，实行隔位、错位入座。同时，门店加大新鲜食材备货量，预计堂食后的备货量约为现在的两倍。”店长石洋表示。

佬肥猫嘉定宝龙店的店员则正在对门店进行大扫除和全面消毒。“首先还是得落实好防疫措施，我们配备‘数字哨兵’和张贴‘场所码’，客人进来时都需要扫码，显示绿码才可进入。店员每天都需要做核酸，门店每天进行三次消杀。”佬肥猫嘉定宝龙店店长胡卫枫表示。

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