首页
□ 见习记者 王葳然
本报讯 近期，不少市民注意到一些饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识。通过ABCD四个等级，旨在综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况，从而便于消费者选择。
在市卫健委指导下，上海市疾病预防控制中心研制了饮料“营养选择”分级标识，目前正在试行中。“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准，考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，其推荐程度递减。“营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景，放大的字母对应相应的等级。当无足够空间或背景过于杂乱无法展示全标识时，也可使用简化标识，但在同一展示页面上，须同时标注解释款标识，让消费者同时对总体的分级有所了解。
而一款饮料的“营养选择”分级主要取决于其“短板”。如，某饮料的非乳源性糖等级为C级，饱和脂肪等级为B级，反式脂肪酸等级为A级，非糖甜味剂等级为A级，但该饮料的总体评级为C级。
据悉，目前共有4家企业参与“营养选择”标识试点，今年将陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注分级标识。
放大
上一版
