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□ 记者 王葳然
本报讯8月27日，2025年上海市食品安全宣传周活动正式启动，今年宣传周活动的主题为“尚德守法 共享食安”，旨在营造人人关心与维护食品安全的良好社会共治氛围。
记者获悉，去年全市主要食品总体监测合格率为99.4%，市民食品安全知识知晓度91.6分、总体满意度91.5分，连续3年未报告发生集体性食物中毒事故。
启动仪式上正式发布了“沪尚食安”食品安全社会共治公益宣传品牌。今年上半年，上海已成功举办食安封签宣传推广快闪直播活动，线下参与活动人数达50万人次；组织开展食品安全知识竞赛，全市近150万人次参赛，为历年之最；全市已建成504家食品药品安全科普站，全面覆盖到居（村），持续开展科普宣教活动。
同时，市食药安办在启动仪式上为63名上海市第三届第二批食品安全社会监督员颁发聘书。该批食品安全社会监督员经由市食药安委成员单位遴选推荐，有新闻工作者、专业技术人员、网约配送员，也有来自食品行业协会、食品企业、高校科研单位等人士。截至目前，现有上海市食品安全社会监督员125名，社会监督员将围绕食品领域新模式新业态等人民群众关心的热点问题，深入基层一线参与调查研究，构建“监督—反馈—改进”工作闭环。
启动仪式上还情景演绎了智慧农业的物联网监测、智能工厂的全流程追溯、餐饮后厨的“互联网+明厨亮灶”模式，展现从田间到餐桌的“链上食安”。
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