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B05:老法今说
古代“预制菜”大揭秘
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第B05版:老法今说
2025年11月19日
古代“预制菜”大揭秘
当预制菜成为当下最具争议的话题,古人们却另辟蹊径,用智慧开拓了一条美食之路——以腌渍、风干、发酵等技术,完美解决食物保存难题,提前预制、延续美味。 从马王堆的汤浸牛肉片,到清代《红楼梦》里的
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