“大白兔奶茶”依法获得备案

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　　□记者夏天

本报讯昨天，黄浦区市场监管局就“LuOne凯德晶萃广场大白兔奶茶涉嫌无证无照经营”作出情况通报，称展销会开始前，相关公司已就大白兔奶茶向黄浦区市场监管局提出了备案申请。

据媒体报道，“大白兔奶茶店”备受关注，甚至达到“排队5小时”“加价500元2杯”的程度。但店铺却未依法悬挂营业执照以及食品安全证明。对此店方解释称因店太小证照放不下。

对此，通报表示，媒体报道的“大白兔奶茶店”是上海意福文化传播有限公司、上海冠生园食品有限公司、上海快乐柠檬餐饮管理有限公司三方合作，在LuOne凯德晶萃广场三楼中庭举办的食品展销会。由“意福文化”负责“大白兔”品牌推广，由“快乐柠檬”负责现场奶茶制售。

通报称，根据规定，展销会举办方上海意福文化传播有限公司在展销活动前向黄浦区市场监管局提出了备案申请，黄浦区市场监管局依法对展销场所布局、加工流程、工艺配方、食品原料、从业人员健康证、食品安全管理制度、投诉举报处理制度等内容进行了审查，依法予以备案。

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