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□见习记者 翟梦丽
本报讯 餐厨废弃油脂产生单位在交付废弃油脂时，应与收运单位签定纸质联单、盖章，并保存2年。而将产生单位废弃油脂的相关信息融入上海市食安办明厨亮灶工程的二维码后，只需扫码作业，便能完成智慧收运。记者了解到，目前餐厨废弃油脂收运作业“一码通识”已在长宁区开始试点推广，收运人员仅需扫码就能完成信息录入工作。
近日，记者跟随市废弃物管理处赴长宁区来福士广场废弃油脂产生单位进行调研，了解信息系统功能开发完善度与“一码通识”推广应用情况。在来福士广场餐饮店铺，记者看到，柜台上已经出现集成的二维码，同一张二维码面对不同身份人员将呈现出不同页面。扫描二维码，该单位基本信息、食材公示、废弃油脂交付情况等都会显示，消费者还可以给出相应点评；而收运作业人员通过专用APP扫描后，则会出现录入收运废弃油脂种类和数量的页面。按照2013年颁布实施的《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》，餐厨废弃油脂产生单位在交付废弃油脂时，应与收运单位在规定格式的餐厨废弃油脂收运服务联单上签字、盖章，并保存2年。而“一码通识”的使用，令交付流程简化、便捷了不少。
调研也发现了一些试点阶段的问题。对此，市废弃物管理处的工作人员要求试点部门在推广建设过程中，一方面要加强对收运作业人员的宣传培训，另一方面要简化操作步骤并解决数据传输的技术难题，争取早日普及扫码作业，全面实现电子化台账联单。
据了解，上海将持续提高餐厨废弃油脂收运作业管理水平。随着“一码通识”的优化，未来执法部门有望通过扫码，直观了解企业废弃油脂交付信息。
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