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□陆敬平
日前，山东省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告，其中，标称为曲阜孔府家酒酿造有限公司生产的府藏浓香型白酒被检出甜蜜素。近一个月来，全国已有多家酒企多批次酒类产品被检出国标禁用的甜蜜素，涉及白酒、葡萄酒等，其中不乏上市企业伊珠股份。（1月29日《南方都市报》）。
中国官方出版的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。显而易见，酒企使用甜蜜素违背了该《规定》，被要求相关产品下架合理合法。
下架含有甜蜜素的酒类只是第一步，监管部门还应本着对广大消费者高度负责的精神，查清事实真相，依据相关规定对涉事酒企进行处理。否则，仅是对违规商品要求下架处理有轻描淡写之嫌。可能会导致一些酒企继续违规使用甜蜜素，认为“反正即使被查到，也不过是下架了事，成本较低。毕竟酒内加入甜蜜素，可以改善口感，从而促进销售，增加效益。”
诸多事例证明，只有强化监督，严肃法规，对违规事件严查重处，方能形成高压红线，让人不敢违规，不愿违规，否则，代价难以承受，方能以儆效尤。
作为酒类生产企业，更要自觉做到遵纪守法，合法运营，尤其要确保产品质量，努力做到价廉物美，打造和维护自己的优质品牌。要知道，塑造一个优质品牌不容易，需要企业上下齐心合力，通过几年甚至几十年的不懈努力才能做到。反而是毁掉一个品牌很容易，一件事，甚至一句话即可。现在产品被爆出含甜蜜素，无论是有意为之还是生产过程中交叉污染，无疑都会对企业造成不良影响，这对企业来说犹如雪上加霜。发人深思令人警醒。
这一事件再次给所有企业一个警醒，应敬畏法规，尊重消费者，那么消费者就会爱戴你，追捧你，从而促你行稳致远，做大做强。反之，就会质疑你，吐槽你，远离你，让你门庭冷落车马稀，甚至会让你破产关门。这绝不是危言耸听，而是早有先例。
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