助力月饼出口松江海关办起“培训班”

本文字数：626

　　□记者翟梦丽

通讯员朱强范俊

本报讯在上海松江，新雅、功德林、沈大成、乔家栅等多家“老字号”食品生产企业聚集于此。中秋节前，松江海关早早安排专员奔赴各家企业，办起一对一、面对面的“培训班”，了解企业月饼出口计划，探索完善出口监管模式，促进出口月饼加工业升级，培育形成更大的规模和品牌效应，为众多知名“老字号”月饼的出海之旅“送东风”。今年截至8月底，松江食品企业已累计出口月饼近10吨，同比增长8%，出口金额同比增长22.3%，出口目的地也新增了日本、加拿大等多个国家和地区。

松江海关从源头抓起，对生产涉及的原材料，如豆沙、莲蓉、果仁、植物油、咸蛋黄定期开展监管，对其供应商的相关资质、供货证明、进出库记录、领用凭证等严格核查、复查。同时，对出口月饼企业的食品安全防护体系、添加剂使用、成品包装储存等生产过程进行全程监管，对于不符合要求的项目及时进行监督整改。

“出口月饼的难点在于不同国家对月饼的进口限制颇多，比如常见的蛋黄月饼，必须符合进口国的检疫要求。”上海新雅食品有限公司质量总监陆寅介绍。松江海关物控查检二科科长朱强进一步解释：“以出口澳大利亚蛋黄月饼为例，我们和企业共同研究，将原来内销生产工艺中产品烘烤温度210℃、烘烤时间15分钟，修改为符合澳大利亚官方要求的产品在185℃的炉温中，持续烘烤30分钟”。产品生产参数变更后，新雅月饼得以顺利出口澳大利亚，在海外市场上广受欢迎。

SourcePh" style="display:none">

下载

助力月饼出口 松江海关办起“培训班”

助力月饼出口松江海关办起“培训班”