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□记者 金勇
本报讯 近日，闵行区市场监管局对一家提供助老供餐服务的集体用餐配送企业开展了现场检查。
检查组对原料进货索证、加工过程控制、盒桶饭热链管理，以及关键岗位视频监控情况、从业人员健康管理、车间防虫害情况等开展全面检查。针对检查中发现的问题，与企业法人代表进行沟通指导，要求企业落实食品安全主体责任，严格防范食品安全风险。
检查组指出，当前是食物中毒高发季节，老年助餐服务过程中不容存在任何食物中毒风险漏洞。以全面深入的自查排查与监管指导结合，积极防范并化解老年助餐服务过程中的食品安全风险隐患。
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