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浦东新区市场监管局加强食品安全保障工作
记者 金勇
本报讯 近日，“2019年DOTA2国际邀请赛”在浦东举办。浦东新区市场监管局提前部署，积极做好食品安全保障工作。有序制定保障计划。活动前，组织主办方及供餐单位召开专题会议，积极沟通、充分协商定点供餐计划、比赛场馆和接待酒店周边的供餐筹备工作；对梅赛德斯-奔驰文化中心及2家接待酒店开展前期检查、评估。扎实开展现场监管。认真开展首日巡查，重点围绕现场加工操作、原材料索证索票、落实留样等方面，细化检查；赛事期间做好对加工现场和供餐现场的巡查，同步加强对周边社会餐饮的巡查监管。
长宁区市场监管局开展学校食品安全专项检查
记者 金勇
本报讯 新学年伊始，正值夏秋交际，特殊的温度和湿度为细菌、霉菌、病毒的孳生繁衍创造了有利的天然环境，为有效预防校园食品安全问题，保障广大师生的身体健康，自开学第一天起，长宁区市场监管局在全区范围内组织开展以学生集体用餐安全为重点的专项检查，切实保障学校食品安全。
近日，作为区行政执法开放周的主题活动之一，长宁区市场监管局在长宁实验小学开展了学校食品安全专项检查，共有市民代表16人观摩了本次执法检查。
执法人员向市民代表具体介绍了整个行政执法流程，并带领市民代表详细查看了学校食堂就餐区域及后厨的环境卫生情况、食品原材料进货查验情况，重点检查了餐盒中心温度、食品经营许可文件、人员健康证明情况、手部及餐饮具表面ATP和环境消毒情况，并详细了解了学校食堂员工食品安全和传染病预防知识培训等情况。同时，在执法人员的指导下，市民代表对现场取样的食用盐、蔬菜、餐饮具表面环节等进行了快速检测。
普陀区市场监管局集中开展2019秋季开学专项检查工作
记者 金勇
本报讯 为保障学生集体用餐安全，普陀区市场监管局立足本职，开展2019秋季中小学校学校食堂专项检查。重点检查原料采购、加工贮存时间、食品加工贮存温度、交叉污染、餐具和工用具消毒、人员健康等易引发食品安全事故的关键环节，及时发现和纠正不规范操作行为。要求学校负责人要高度重视食品安全，切实履行主体责任，严防、严管、严控食品安全风险，保障师生用餐安全。
此外，普陀区市场监管局联合各相关部门开展学校周边环境整治行动，依法查处校园周边无证食品经营和无照经营行为，严厉打击销售“三无”和有害未成年学生身心健康的产品等违法经营活动。
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