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□记者 陈颖婷
本报讯 在买菜这件事上，上海成为了诸多生鲜电商平台的“试验田”，试图在此变革传统生鲜行业。日前，苏宁菜场上海生鲜加工中心正式开仓。
针对沪上消费者最为关注的“新鲜”问题，记者获悉，苏宁菜场在生鲜加工中心即可快速完成加工环节，包括活鱼现杀、称量器具称重、真空包装与全程冷链运输，最大程度地保证产品的新鲜度和品质。“苏宁菜场也依托着苏宁小店的供应链支持，从周边原产地直采发货，它的运营模式效率更高，也进一步保证了蔬菜、生鲜的新鲜度。”同时，预约订单式作业也利于节省冷链仓储、运输成本，并支持菜品以更低的价格呈现给消费者。
目前，苏宁菜场上线覆盖中高档小区点位，共设超20家门店作为自提点，包括了静安区、普陀区、闵行区和嘉定区四大行政区域。
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