首页
□见习记者 翟梦丽通讯员 李嵩楠
本报讯 昨日，上海首家兼营餐饮服务经营项目的小型便利店——便利蜂（思创大厦店）正式开业，市民可在此买到现场制作的面条，价格仅6元起，早餐也能尽享上海风味。
早晨8时许，在思创大厦上班的李先生到店选购了一份雪菜肉丝素鸡双拼拌面，不到2分钟，热腾腾的拌面就做好了。
今年市政府《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》和《关于落实本市早餐工程建设的实施意见》出台后，区市场监管局第一时间告知便利蜂可以开展“便利店+现场制售类早餐服务”模式的好消息，并且全程予以把控指导，才使得“现煮面”成功落地。
长宁区市场监督管理局局长倪佳慧表示，此前，像便利蜂这样的便利店只能申请小型超市的业态，经营范围也只能申请食品销售类，同时要求食品销售区和餐饮服务区完全分开。如今，有了 “两个意见”的支撑，便利店在符合餐饮服务许可的条件下，就可以增加餐饮服务的经营项目，而且对经营面积、食品处理区和就餐区的要求也有所放宽。
“从设计图纸，操作流程再到现场核查，虽然放开了经营范围，但是我们的准入标准和食品安全的各项要求丝毫没有放松。针对食品领域宽进严管的要求，后续的属地监管也会同步跟进。”长宁区市场监督管理局局长倪佳慧告诉记者，“政府部门‘放得开’，更要‘管起来’，这样，老百姓才既能吃得方便，又能吃得健康放心。”
SourcePh" style="display:none">
放大
上一版
