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近期，朝一蛋品（上海）有限公司（以下简称“朝一蛋品”）因无证生产温泉蛋、未备案销售温泉蛋，被上海市松江区市场监管局没收违法所得55.45万元，罚款27.73万元，罚没款合计83.18万元。业界认为，朝一蛋品违规生产、销售温泉蛋一事，暴露出当下蛋品行业鱼龙混杂，有品类无品牌的现状。
官方资料显示，朝一蛋品于2018年8月1日注册成立，是生产加工可生食鸡蛋16年的老品牌，是一家集养殖、蛋品生产、加工为一体的现代农牧业生态食品公司，从事鲜鸡蛋和温泉蛋的生产、销售经营活动，温泉蛋是该公司重点产品之一。
上海市松江区市场监督管理局发布的行政处罚决定显示，2022年11月9日，朝一蛋品已经注销了其生产温泉蛋产品的食品生产许可证，并停止温泉蛋产品的生产活动。然而在2022年11月26日至2023年2月27日期间，朝一蛋品在未获得温泉蛋产品食品生产许可证的情况下，仍继续从事温泉蛋产品的生产经营活动。其间违法生产箱装温泉蛋5775箱，售价为80-120元/箱不等，销售金额为53.03万元；违法生产盒装温泉蛋1184盒，售价为20-22元/盒不等，销售金额为2.42万元，共合计违法货值金额约为55.45万元。截至案发，上述违法生产的温泉蛋全部销售完毕。
关于被处罚一事，记者拨通了朝一蛋品官方电话进行采访，对方表示，公司对此事不作回应。记者注意到，目前朝一蛋品官网仍有温泉蛋产品介绍，但是朝一蛋品天猫官方旗舰店内已经没有温泉蛋产品在售卖，客服也称温泉蛋已经无货销售。
在业内看来，朝一蛋品违规生产、销售被罚一事在一定程度上暴露出朝一蛋品在品牌建设和市场战略上的短视。朝一蛋品冒险违规经营温泉蛋销售，或许是看中蛋品市场的巨大空间。消费者对蛋品的风味、营养成分有了更高要求，蛋品行业开始出现可生食蛋、温泉蛋等差异化生产，因此朝一蛋品会选择经营温泉蛋产品，并冒险违法生产，企图通过规避监管来快速获取市场份额。（来源：北京商报）
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