首页
徐慧
“民以食为天”。在家隔离时间一久，很多人都点亮了厨艺技能，我也不可免俗地赶个晚趟儿。契机倒不是隔离，而是家里的“小怪兽”居然进化成了“拒蛋兽”，只要是鸡蛋，管你是白煮、炒蛋还是蛋花汤，他都能把蛋花挑出来，就三个字 “不要吃”。“明明这是你以前的最爱啊！”“妈妈，你也说了是以前。”好吧，看来点亮厨艺技能必须提上日程。
“一日之计在于晨”，早饭必须要丰盛，花式蛋料理轮番上，搭配坚果、水果和蔬菜。光做出来还不行，要硬着头皮学各大美食博主，把普通食物摆盘成可爱的小熊、吐泡泡的小鱼。看着惨不忍睹的歪瓜裂枣版卡通摆盘，我只能忐忑地盯着小家伙挑剔的嘴。好在小家伙还算给面子，长残的胡萝卜小动物也面不改色地吃掉，再附赠一个“好吃”的微笑。于是，厨艺等级LV1达成。
小家伙的早餐问题初步解决之后，不知哪里来的胆量，我居然准备挑战一下传说中的烘焙。第一步就是要看看哪一款点心做起来最为简单不费事。搜索了一圈，我下单网购蛋挞皮，自己尝试调制蛋挞液，果然很容易。小试牛刀之后我就膨胀了，第二款准备试做雪媚娘。本来可以直接买雪媚娘预拌粉免去做面皮之苦，但我就是不愿意。要是买预拌粉的话和蛋挞还有什么区别，不就是材料组装么？不过做这东西实在费神，小家伙午睡的两个小时全让我耗在厨房了。即便如此，他醒来还是没吃上，只能让他爸爸带着再玩一会儿，做好的第一个雪媚娘才进了他的肚子。之后，他也不玩了，扒在餐桌边上可怜巴巴地等着第二个。我第一次做雪媚娘的尝试就是在挨个喂食中结束的，好不容易喂饱了家里的老老小小，才将存下6个成品摆拍发朋友圈。
累了整整一下午的我决定放弃继续点亮厨艺等级。不过，被大家肯定的愉悦感让我冲昏了头脑，没过多久又开始寻找简单易做的配方来尝试。唯一可惜的是，我实在不会包包子，自制奶黄馅儿需要母亲大人配合才能做成小家伙爱吃的奶黄包。顺便说一句，自制奶黄馅儿真的很有必要，配方里的糖实在放太多了，一份奶黄馅儿居然要加80g糖，我第一次就被这个数量吓到了，自作主张减为60g，吃的时候还是觉得很甜，之后才自己总结放40g足以。看来，为了健康生活，难免要点亮一下厨艺技能啊。
SourcePh" style="display:none">
放大
上一版
