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□吴睿鸫
一袋400克的食用精盐价格在3元左右，但近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。 （9月18日《北京青年报》）
随着一些“网红盐”的横空出世，以自然、原产地、含有特殊矿物质等为主打“卖点”，其价位之高，颠覆了大家的固有认知。譬如，黑火山盐在宣传文案中提到，混合有来自太平洋的海域收集的海水，经过脱水蒸发而成，内含有活性炭物质，含水量低盐度高，还带着焦糖的回味，适合用来烹饪重口味的食材。于是，一瓶425克的美国夏威夷黑盐促销后的售价为169元，与普通袋装食用盐相比，足足贵了50多倍。
除黑火山盐外，还有喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、法国灰盐、盐之花……五花八门，应有尽有。对此，有网友评论说这些色彩瑰丽的盐撒到食物上，令人赏心悦目；也有众多网友对这么贵的“网红盐”产生了强烈质疑，普遍认为，这纯粹是浪费钱。
业内专家看来，盐只是一个调味品，通过吃盐补矿物质是一厢情愿，并不靠谱。2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入是不能实现的。毕竟盐只是一个调味品，并非保健品，并不需要关注太多的成分，只看钠、碘这两项足够了。
在信息化爆炸的时代，这些所谓的“网红盐”，无非被商家过度包装，与一些“高大上”的名词硬扯上关系，利用极度夸张的文案宣传，营造出火热的销售氛围，再加上信息的严重不对称，从而让消费者盲目跟风，趋之若鹜，争相购买与普通食用盐营养并无二样的“天价盐”。
甚至，有些“网红盐”还存在着潜在的安全隐患。譬如，喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上，其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的“盐中之王”。实际上就是纯度98%的食盐，剩下2%是80多种杂质，这些杂质中个别矿物质，对人们的身体极其有害。
防止“网红盐”成为骗人的“谎言”，一方面，监管不能缺位。市场监管、食品安全委员会等相关职能部门要主动出击，强化日常督查，尤其对“网红盐”欺骗消费者行为出重拳，严惩不贷。与此同时，科普应及时跟进，利用网络、视频、电视等载体，由权威专家用喜闻乐见、通俗易懂的方式科普知识，让普通老百姓知晓普通食用盐并非保健品，不必死盯太多的矿物质成分，从而让消费者不被“网红盐”忽悠和欺骗，收割“智商税”。
当然，作为一名消费者，更要擦亮眼睛，主动摒弃“只买贵的，不买对的”消费陋习，尽量不要购买没有质量保障的“网红产品”，花钱多少可能是小事，万一身体健康受到伤害才是得不偿失，到头来，只能追悔莫及。
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